紀州 和歌山県産 南高梅 昔ながらの白干し梅 1kg

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南高梅の本場みなべよりお届けします。
塩分20%のしょっぱい梅干しです。真夏の熱中症対策に!

減塩や味付けなどはしておらず、そのため梅が本来持っているクエン酸やミネラル等を多く含み、長期貯蔵も可能です。

そのままで食べにくい方に塩抜き方法も同封いたします。

送料は全国一律700円。

南高梅の本場みなべで家族経営の小さな農家を営んでいます。

木上完熟梅・本当の完熟梅(ネットに自然落下したものを収穫)梅干、お米などを販売。

山奥で梅とお米を作りながらスローライフを満喫してます。
昔ながらのやり方を大事にしたい。

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すべて梅まかせ、梅のやる気次第です。

梅の声をじっと聴き、大事に育ててます。

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斜面が崩れ易くなる、樹勢が弱くなる等のデメリットがあるので
当園では一切除草剤を使っていません。

木から落ちる梅を刈り取った草がクッションの役割を果たしてくれます。

除草剤を使わないので、梅畑で珍しいサンショウウオをよく見かけます。
鶯の巣が梅の木にできることもあります。
ちっちゃなたまごは赤くてほんとに可愛いです。

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完熟梅の梅は、完全に熟しているので、
漬けると、羽二重餅のように柔らかくなります。

とても幸せな香りの梅です☆

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